Vin Rouge - Fattoria Majnoni Guicciardini - Italie - Chianti - 2023 - 75cl

Voyageons en Toscane à Barberino Tavarnelle au sud de Florence pour découvrir ou redécouvrir le célèbre Chianti !

Dégustation :

Robe rubis profond.

Nez fin et expressif sur les fruits rouges confits.

Bouche ronde, ample, enveloppante. De belle notes de fruits confits et d'épices viennent donner une longueur rassurante. La finale s'exprime sur des tanins murs et discrets

Un Chianti fruité, prêt à boire, qui exprime bien le caractère variétal du Sangiovese majoritaire dans cette cuvée.

Produit en 2 récoltes afin de combiner l'acidité et la fraicheur à la maturité du fruit
Le Trebbiano et le Colorino (cépages accessoires dans le chianti) adoucit la tannicité du Sangiovese, comme c'était le cas dans le Chianti d'autrefois

Accompagnement : Peut être un peu cliché mais ce vin s'accordera superbement avec des lasagnes , une pizza margarita ou bien de l'osso bucco.