La Carlow Brewing Company, également connue sous le nom de O'Hara's Brewing Company, est une brasserie artisanale irlandaise située à Muine Bheag, comté de Carlow. C'est l'une des plus grandes brasseries artisanales d'Irlande.
L'Irlande a traditionnellement une longue histoire de brasserie. Au début du XIXe siècle, il y avait plus de deux cents brasseries dans le pays, produisant une large gamme de bières irlandaises. Ce nombre a considérablement diminué au début du XXe siècle en raison de la domination de quelques grandes et célèbres brasseries. Cependant, il y a eu une floraison de «brasseries artisanales» à travers l'Irlande depuis la fin des années 1990. Aujourd'hui, il y a plus de 100 brasseries sur l'île d'Irlande. La grande majorité de ces brasseries sont de petites brasseries indépendantes.
Seamus O'Hara a fondé la Carlow Brewing Company en 1996 avec son frère Eamon. En raison de la prédominance des macro-bières en Irlande à l'époque, la brasserie était initialement très orientée vers l'exportation. Au cours des dernières années, l'intérêt des Irlandais pour la brasserie et la bière artisanale en général s'est accru.
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