Dégustation : Nez net et franc, fruits rouges, fraises des bois. La structure fine et élégante nous entraîne vers une belle expression et une grande longueur . Belle rondeur en bouche, qui conserve de la fraîcheur et du fruit, légèrement toasté, tout en volume
Accompagnement : Accompagne agréablement une belle côte de bœuf, des mets épicés, un bœuf bourguignon.
Élaboration : Travail de la vigne et au chai réalisé en fonction du cycle lunaire. Chaque parcelle de vigne est entourée d’arbres (Agro-foresterie) .Coteaux de Montagnes Argilo Calcaire. Vendanges: Manuelle, en septembre . Vinification: 40% de Grappe entière, levures indigènes, extraction douce, température de fermentation 27°C . Élevage: 9 Mois Barriques 500l et Cuve Béton .
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Label | |
| Infos allergènes | sulfites |
| Cépages | |
| Degré (% vol) | 13.5° |
| Accompagnement | Grillades |
| Durée de garde | 10 ans |
| Prix au litre | 22,60€ |
16,95€ TTC
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